ROSCA DE AÇÚCAR & CANELA (receita 2 em 1)

Ana Carolina
16 de jul. de 2017
1 min de leitura

Uma receita, dois tipos de pães! Veja só, essa massa semi integral rende um pão salgado bem fofinho e uma rosca doce, com casquinha crocante e pra lá de perfumada. É ou não é uma dupla maravilhosa?? 😋

☑Ingredientes:

➡Massa: Meia porção de massa do Pão de Iogurte Semi Integral ➡Recheio: 2 col (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 1/2 xíc de açúcar refinado 3 col (chá) de canela em pó 1 col (chá) de cacau em pó 1/2 col (chá) de pimenta síria (mix de especiarias com cravo, noz moscada, canela, pimenta do reino) Pitada de sal

☑Modo de Preparo:

▫Abra a massa numa superfície enfarinhada com cerca de 0,5cm de espessura. Um rolo de massa (ou garrafa de vinho) ajuda neste trabalho, rs
▫Espalhe a manteiga sobre toda a superfície da massa.
▫Em uma tigelinha, misture o açúcar, o sal e as especiarias.
▫Polvilhe sobre a massa amanteigada, espalhando bem.
▫Enrole a massa formando um rocambole.
▫Corte ao meio, no sentido do comprimento, formando duas tiras.
▫Posicione as duas tiras de massa como um X e trance. Em seguida faça um círculo e una as pontas.
▫Transfira para uma fôrma redonda forrada com papel manteiga ou enfarinhada.
▫Deixe crescer por mais 30min.
▫Asse em forno pré aquecido, 🔥180°C, por cerca de 🕒35 a 40min ou até dourar.