BOLO DE CENOURA

É amor à primeira mordida... 😍 Quem resiste a isso!? 😅

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☑Ingredientes: 2 cenouras médias raladas 3 ovos 50ml de suco de laranja (1/2 🍊) 1/2 xíc de óleo de girassol 1 e 1/2 xíc de açúcar refinado 2 xíc de farinha de trigo 1 col (sopa) de fermento em pó

☑Modo de Preparo:

1. ✔Bata no liquidificador as cenouras, o suco, o óleo, os ovos e açúcar.

2. ✔Numa tigela, peneire a farinha e o fermento e junte a mistura de cenoura.

3. ✔Misture bem com a ajuda de um fouet (batedor de arame).

4. ✔Leve ao forno pré aquecido numa forma untada enfarinhada.

5. 🔥180°C

6. 🕒45 a 50 minutos

✅✅COBERTURA: 1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de leite 50gr de manteiga 2 colheres (sopa) de cacau em pó OU chocolate em pó

1. ✔Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até que ferva e engrosse. Demora cerca de 5 minutos.

2. ✔Cubra o bolo com a cobertura ainda quente, pois quando ela esfria, endurece e forma uma casquinha crocante deliciosa! 😋