BOLO DE CHOCOLATE INTEGRAL

É integral e arrasa corações, rs 💓

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☑Ingredientes:

1/2 xícara de farinha de trigo integral 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de óleo 1/2 xícara de água quente 2 gemas 2 claras em neve 4 colheres (sopa) de cacau em pó 2 colheres (sopa) de linhaça triturada 1/2 colher (sopa) de fermento químico 1 pitada de sal 1 pitada de canela

☑Modo de Preparo:

1. ▫Bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. *Uso o batedor de arame do mixer, mas você pode usar a batedeira ou bater à mão mesmo 💪

2. ▫Adicione o óleo, o cacau, o sal, a canela e a linhaça e misture.

3. ▫Acrescente a farinha integral e metade da água. Bata para homogenizar. Repita o processo com a farinha branca, o fermento e o restante da água.

4. ▫Por fim, junte as claras em neve e misture delicadamente.

5. ▫Leve ao forno numa fôrma untada e enfarinhada.

6. ▫Use uma fôrma pequena pois essa é uma receita pequena - usei uma fôrma de bolo inglês (10cm X 25cm)

⚠Para uma receita maior, dobre a quantidade de ingredientes.

🔥 Forno pré aquecido, 180°C. 🕓 de 25 a 30 minutos.

▫Esse bolo fica ótimo sem cobertura, perfeito para o café! Polvilhei açúcar de confeiteiro só pra fazer graça, rs.