ARROZ INTEGRAL COM BRÓCOLIS

Bem cremoso e cheio de sabor! 🍲

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☑Ingredientes:

1 e 1/2 xíc de arroz integral cozido 1 xíc de brócolis ninja cozido e picado 1/2 caixinha de creme de leite 1/4 xíc de parmesão ralado Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Fio de azeite

☑Modo de Preparo:

1. ▫Cozinhe o arroz integral como de costume, vide embalagem. Eu gosto de refogar um pouquinho de alho e cebola e, aí sim, adicionar o arroz e a água. **Ah, pra essa receita, prefiro deixar o arroz firme e com um pouquinho de água no fundo da panela.**

2. ▫Em água com sal, cozinhe o brócolis apenas o suficiente para que fique tenro e com uma cor bem vibrante. Escorra, pique e reserve.

3. ▫Adicione o brócolis e um fio de azeite ao arroz recém cozido (bem quente ainda) e misture.

4. ▫Junte o creme de leite, o parmesão, a noz moscada e a pimenta-do-reino.

5. ▫Misture e corrija o sal.

6. ▫Se necessário, aqueça mais um pouco sirva em seguida.

🍴Acompanha bem carnes e saladas. Servi com rolinhos de beringela, tomate e queijo e salada de folhas 😊

✅Rendimento: 2 porções generosas.

⚠Se você for utilizar o arroz cozido anteriormente, reaqueça com um pouquinho de água e aí sim dê continuidade à receita. Recomendo que reaqueça na panela e não no microondas.

⚠Use arroz branco se preferir.