CEBOLA CARAMELIZADA

Aquela levantada (nada) básica no seu sanduba! 😋

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☑Ingredientes:

2 cebolas roxas 1 col (sopa) de azeite de oliva 2 col (sopa) de shoyu 1 col (café) de açúcar Pitada de sal Pimenta do reino a gosto

☑Modo de Preparo:

1. ▫Descasque as cebolas, corte-as ao meio e fatie. Espessura de +ou- 0,4cm.

2. ⚠Use a cebola branca se preferir. A roxa é mais suave e também dá um tom final mais bonito.

3. ▫Aqueça uma frigideira, junte o azeite e a cebola fatiada.

4. ▫Doure em fogo médio até que murche levemente. Adicione o açúcar e a pimenta.

5. ▫Refogue mais um pouco, até ficar bem dourado.

6. ▫Junte o shoyu e espere reduzir boa parte do líquido. Corrija o sal.

7. ▫Sirva quente ou em temperatura ambiente.

8. ▫Vai bem em burguers, no queijo quente, tábua de queijos e frios, carnes, etc. 🍔

Passo a Passo:

Cebolinha pronta: