BOLINHO DE MILHO COM COCO E GOIABADA
- Ana Carolina
- 27 de jul. de 2017
- 1 min de leitura
As festas juninas passaram, mas o amor ao milho
a gente carrega o ano inteiro! rs
😍🌽
☑Ingredientes: 1 lata de milho verde (com a água da conserva) 1 lata de leite condensado 2 xíc de farinha de trigo 3 ovos 1 col (sopa) de manteiga 1 col (sopa) de fermento químico 50gr de coco ralado seco (+ um pouquinho pra decorar) 120gr de goiabada em cubos ☑Modo de Preparo:
▫Bata o milho com a água da conserva por 1 min no liquidificador.
▫Acrescente os ovos, a manteiga e o leite condensado e bata novamente, por 2 min.
▫Transfira a mistura de milho para uma tigela e acrescente a farinha, o fermento e o coco. Mexa bem até ficar homogêneo.
▫Misture os cubos de goiabada na massa ou então espalhe os pedacinhos depois de acomodar a massa na fôrma.
▫Leve ao forno pré aquecido a 🔥200°C, em forminhas individuais. Pode ser de mini bolo, de cupcake, de metal ou de papel (se for metálica, unte e enfarinhe).
▫Tempo de forno: 🕕30min ou até que doure. Em caso de dúvida, faça o teste do palito.
⚠ Se preferir, ao invés de bolinhos, faça um bolo grande. Eu dividi a massa e além dos bolinhos, fiz um bolo grande também, este só com coco.
DURANTE O PREPARO:
BOLO DE MILHO COM COCO (metade da receita)
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