PÃO AUSTRALIANO
- Ana Carolina
- 8 de jun. de 2017
- 1 min de leitura
O pãozinho irresistível do Outback 🐨😌
☑Ingredientes:
200gr de farinha de centeio 200gr de farinha de trigo integral 200gr de farinha de trigo 45gr de fermento biológico fresco (3 tabletes) 30gr de manteiga derretida 2 col (sopa) de cacau em pó 4 col (sopa) de açúcar mascavo 1/4 xíc de mel 1 e 1/4 xíc de água morna 1 pitada generosa de sal Fubá para polvilhar ☑Modo de Preparo:
➡Dissolva o fermento e o açúcar em metade da água.
➡Numa tigela, junte todos os ingredientes secos e faça uma cova no centro.
➡Adicione a mistura de fermento, o mel e a manteiga.
➡Misture e acrescente o restante da água aos poucos.
➡Sove até a massa ficar lisa e macia, sem grudar nas mãos.
➡Deixe descansar por 1h num lugar quentinho.
➡Modele os pães como preferir e passe-os no fubá. Deixe crescer novamente por +ou- 1h.
➡Asse em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 min, vai depender do tamanho do pão.
Versão Mini:
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