BATATA BOLINHA COM IOGURTE

6 de jun. de 2017
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Essa batatinha é deliciosa! Vai bem quente ou fria. A receita é do Jamie Oliver, inclusive está no IG dele (@jamieoliver). Não há medidas, é tudo no olho mesmo 👀 O tempero, fiz a minha moda, rs.

☑Ingredientes: 1kg de batata bolinha 1 copo de iogurte integral Suco de 1 limão pequeno Raspas de 1 limão Salsinha Cebolinha Pimenta do reino Paprica picante Lemon pepper Sal 1 col (chá) de mostarda (usei Dijon) Azeite de oliva 2 fatias finas de bacon Farelo de pão torrado ☑Modo de Preparo:

🔺Cozinhe as batatas cortadas ao meio até que fiquem macias.
🔺Numa tigela, tempere as batata com azeite, sal, suco e as raspas do limão e os demais temperos.
🔺Misture bem e adicione o iogurte e as ervas frescas.
🔺Ao invés de fritar o bacon, o desidratei no microondas (coloque uma folha de papel toalha sobre um prato, os pedaços de bacon e mais uma folha de papel, leve ao microondas por uns 2 minutos na potência alta) e depois piquei bem miudinho.
🔺Finalize as batatas com o farelo de pão, cerca de 2 a 3 col de sopa e o bacon picado.
🔺Sirva como um acompanhamento quente ou como uma salada fria. Fica uma delícia dos 2 jeitos!!