BATATAS COM QUEIJO DA VÓ LOLY

Só digo uma coisa: São m a r a v i l h o s a s!! 😱 A foto tá bem mais ou menos, mas a receita é boa, rs.

Receita da minha vóvis Leonor ❤

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☑Ingredientes:

-4 batatas grandes -150gr de queijo (hoje usei mussarela, mas com queijo branco ou provolone fica show!) -1 ovo -1 colher (sopa) de farinha de trigo Quanto baste de: Sal, pimenta do reino, orégano e pimenta caiena. -fio de azeite -farinha de rosca para empanar -óleo para fritar ☑Modo de Preparo:

1. ▫Fatie as batatas no sentido do comprimento. Faça fatias na grossas, cerca de 1 cm.

2. ▫Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem quebrar.

3. ▫Retire-as da água, tempere com um fio de azeite e uma pitada de orégano.

4. ▫Seguindo o padrão de tamanho das batatas, faça pares. Recheie cada par com o queijo e firme a batata com um palito de dente.

5. ▫Num prato, junte o ovo, os condimentos e a farinha de trigo. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo e espesso.

6. ▫Passe as batatas nesta mistura de ovo e condimentos e em seguida passe-as na farinha de rosca.

7. ▫Frite em óleo aquecido até que doure.

8. ▫Escorra o óleo em papel toalha e retire os palitos antes de levar a mesa.