COOKIES DE AVEIA DA CAROL

Gostoso, integral e #homemade 😉🍪

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☑Ingredientes:

1 xíc de aveia em flocos 1/4 xíc de farinha de trigo integral 1 col (sopa) de amido de milho 2 col (sopa) de farelo de trigo 1 col (sopa) de farinha de linhaça 1 col (chá) de chia 3 col (sopa) de açúcar 2 col (sopa) de açúcar mascavo 1 col (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga 1 pitada de sal Baunilha a gosto 1 ovo + 1 gema

☑Modo de Preparo:

1. 🔸 Misture a margarina/manteiga, o açúcar e os ovos.

2. 🔸 Acrescente os ingredientes restantes e misture o suficiente para ficar homogêneo.

3. 🔸 Num tabuleiro forrado com papel manteiga (se preferir, ao invés do papel, unte e enfarinhe a assadeira), distribua os biscoitos com a ajuda de uma colher e de uma achatadinha para ele ficar mais plano. O tamanho fica a sua escolha.

4. 🔸Antes de levá-los ao forno, polvilhei gergelim preto e aveia.

5. 🔥Forno pré aquecido, 180°C

6. 🕒20 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.

7. ⚠Os biscoitos só ficarão crocantes depois que esfriarem.