COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE

Crocantes e deliciosos, esses cookies são perfeitos a qualquer momento, até mesmo para esperar o Papai Noel na noite de Natal! rs 🍪🎅🎄🌠

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☑Ingredientes:

110gr de manteiga em temperatura ambiente 1e1/2 xíc de farinha de trigo 3/4 xíc de açúcar mascavo 1/4 xíc de açúcar refinado 1/2 col (chá) de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 ovo 200gr de chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate).

☑Modo de Preparo:

1. ➡Em uma tigela, misture a farinha peneirada e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.

2. ➡Adicione os açúcares (mascavo e refinado), o sal, o fermento, a baunilha, o ovo e mexa bem.

3. ➡Junte o chocolate, misture e leve à geladeira por 1h.

4. ➡Unte e enfarinhe um tabuleiro ou forre a assadeira com papel manteiga.

5. ➡Porcione a massa. Com uma colher de chá, você consegue cookies de tamanho médio. ➡Disponha montinhos de massa na assadeira deixando 2cm de espaço entre as porções. Pressione levemente para dar um formato achatadinho.

6. ➡Leve ao forno pré-aquecido, 🔥180°C, por 25 minutos. Os cookies devem estar ligeiramente dourados e crescidos. Deixe-os esfriar, de preferência, sobre uma grade.

📝Receita original: @panelinha @ritalobo