CREME DE MILHO

Oba, hora do rango! 🌽 Creme de milho combina muito bem com um franguinho. Seja grelhado, frito ou assado.

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☑ingredientes:

-1 e 1/2 lata de milho verde escorrido -1 e 1/4 lata de leite

-3 col (sopa) de farinha de trigo -1/2 cebola (pequena) picadinha -1 dente de alho picado

-Q.B.: sal, pimenta do reino e noz moscada

-Salsa picada

☑modo de preparo: ✅No liquidificador junte uma lata de milho, o leite e a farinha e bata bem.

✅Coe. Reserve o líquido e descarte o bagaço. ✅Refogue o alho e a cebola. Acrescente também a 1/2 lata de milho. ✅Junte a mistura de milho, abaixe o fogo e cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos. Mexa sempre para que não queime ou crie grumos.

✅Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. ✅Desligue o fogo, junte a salsinha e sirva imediatamente. *Ao esfriar, o creme fica muito mais grosso devido a quantidade de amido presente no milho. Para reaquecer, acrescente um pouquinho mais de leite.

📷Na foto: Creme de milho, arroz integral, coxinhas de frango agridoce e salada de folhas.