MOLHO DE TOMATE ASSADO

Rústico e encorpado.

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☑Ingredientes:

1kg de tomates maduros 1 cebola grande cortada grosseiramente 3 dentes de alho fatiados 1 ramo de salsa Quanto baste de: Sal Azeite de oliva Pimenta do reino Pimenta calabresa Orégano Sal

☑Modo de Preparo:

1. ▫Corte os tomates em 8 partes e retire as sementes.

2. ▫Numa assadeira, junte os tomates, a cebola, o alho e também os temperos.

3. ▫Regue tudo com azeite, cerca de 2 colheres de sopa.

4. ▫Misture bem e leve ao forno pré aquecido, 🔥200ºC, por 🕗40 min.

5. ▫Deixe esfriar por alguns minutos e bata tudo no processador.

6. ▫Leve o molho ao fogo (com 3 colheres de água) para aquecer.

7. ▫Corrija o sal, se necessário.

8. ▫Sirva com a massa que preferir 🍝

*Congela muito bem.

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Molho de Tomate Assado

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