TORTA DE MORANGO

Todo o esplendor vermelho! rs 😌🍓

---

---

☑Ingredientes: -Massa- 1 pacote de biscoito maisena 3 col (sopa) manteiga derretida 1 col (sopa) de açúcar

-Creme- 500ml de leite integral 3 gemas 1/2 xíc de açúcar 3 col (sopa) de amido de milho 1 col (chá) de essência de baunilha

-Cobertura- 2 caixas de morango 1 caixa de gelatina de morango (uso zero)

☑Modo de Preparo:

✅Massa

1. ▫Triture a bolacha até obter um farinha fina. Junte a manteiga e o açúcar, misture bem.

2. ▫Espalhe a massa numa fôrma (de fundo removível facilitará e muito sua vida, rs) com a ajuda de uma colher. Faça uma camada uniforme.

3. Leve ao forno pré aquecido 🔥180ºC 🕑por 12 min.

4. ▫Reserve.

✅Creme

1. ▫Aqueça o leite até ferver.

2. ▫Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Junte o amido e misture novamente.

3. ▫Aos poucos, acrescente o leite quente à mistura de ovos.

4. ▫Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o creme engrosse e borbulhe - 🕑5 minutos.

5. ▫Depois de frio, bata com um fouet.

✅Cobertura

1. ▫Prepare a gelatina conforme instrução da embalagem, porém, utilize menos água. Geralmente usa-se a medida de 250ml/250ml, faça 150ml/150ml.

2. ▫Corte os morangos ao meio no sentido do comprimento.

✅Montagem

1. ▫Monte a torta na fôrma em que a massa foi assada, precisaremos das laterais dela para modelar a torta. Se vc não tiver uma assadeira com fundo removível, aumente a quantidade de massa e forre também as laterais da fôrma. 😉

2. ▫Espalhe todo o creme sobre a massa, coloque os morangos lado a lado e pressione para que fiquem firmes no creme.

3. ▫Com a ajuda de uma colher, coloque aos poucos a gelatina (já dissolvida) delicadamente sobre a camada de creme e morangos. 🕑Leve a geladeira por no mínimo 3h .