GELEIA DE GOIABA & MAÇÃ

Muita fruta e pouco açúcar, como toda geleia deveria ser! Uma delícia perfumada que você faz em 20min 😉

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☑Ingredientes: 2 goiabas maduras 1 maçã (usei a fuji) 3 col (sopa) generosas de açúcar cristal (pode ser refinado) 1 col (sopa) de água Gotas de limão 1 (col) chá de farinha de linhaça dourada *opcional*

☑Modo de Preparo:

1. ▫Descasque as goiabas, corte em cubos e coloque numa panelinha. Descasque a maçã, retire o miolo, corte em cubinhos e junte à panela.

2. ▫Acrescente o açúcar e a água e leve tudo ao fogo baixinho, mexendo de vez em quando para não grudar até a goiaba se desmanchar e a maçã cozinhar. Isso leva uns 15 minutos.

3. ▫Espere amornar, bata ligeiramente com o mixer e passe a geleia por uma peneira para retirar as sementes da goiaba.

4. ▫Misture o suco de limão e a linhaça.

5. ▫Guarde num recipiente esterilizada (ferva a tampa e o pote por uns 5 minutos. Aguarde secar bem e utilize).

6. ▫ Potes antigos de geleia são uma ótima opção.

7. ▫Armazene na geladeira.

▫Sirva com pães, torradas, panquecas, waffles, etc. Por ser bem consistente, rende um ótimo recheio de bolo. Ah, e é uma ótima pedida para a sobremesa se você servir com panna cotta, sorvete ou pudins.

▫Essa quantidade rende uma pequena porção de geleia, cerca 170gr. Para uma maior quantidade, multiplique todos os ingredientes.