BOLINHO DE CHUVA

Hoje não teve chuva, mas teve bolinho! 😊☔

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☑Ingredientes:

2 ovos 1 col (sopa) de açúcar refinado 1/2 xíc de leite 1 pitada de sal 1 e 1/2 xíc de farinha de trigo 1 col (chá) de fermento químico 1 col (café) de baunilha Óleo para fritar ❇ Para polvilhar: 2 col (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 col (café) de canela em pó

☑Modo de Preparo:

1. ▫Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. ▫Aqueça o óleo e pingue pequenas porções de massa. Controle a temperatura do óleo para obter bolinhos dourados e perfeitamente fritos. *Se o óleo estiver muito quente, ele doura muito rápido e fica cru por dentro, ok?

3. ▫Escorra os bolinhos em papel toalha e depois passe-os na mistura de açúcar e canela. Eu usei o açúcar de confeiteiro, mas se preferir, use o refinado sem problema. 😉