PANQUECA
- Ana Carolina
- 9 de jun. de 2017
- 1 min de leitura
Uma massinha super macia e leve, pra você rechear com o que mais gosta! Hoje vamos de carne moída e molho de tomate. 🍝
☑Ingredientes:
- Massa - 1 xícara de leite 1 xícara de água 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de fermento químico 1 pitada de sal 2 ovos
- Recheio - Cerca de 600gr de patinho moído (ou outra carne magra) refogado com alho, cebola, sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, cheiro verde e azeite de oliva.
☑Modo de Preparo:
▫Bata todos os ingredientes no liquidificador.
▫Aqueça uma frigideira, pincele óleo e coloque uma pequena porção de massa, para formar um disco fino.
▫Assim que as bordas da massa se soltarem da frigideira, vire e doure o outro lado.
▫Repita o processo até terminar a massa.
▫Recheie com carne moída refogada e enrole ou dobre a massa.
▫Servi com molho de tomates assados, queijo parmesão ralado e arroz branco. 🚩Veja uma receita de molho aqui -> MOLHO DE TOMATE ASSADO 😉
▶Opções de recheio: carne moída, frango desfiado, ricota e espinafre, legumes refogados.
Além de opções salgadas, é possível fazer crepes doces, com frutas e doces pastosos.◀
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