PASTINHA DE RICOTA & ALHO

Ana Carolina
9 de jun. de 2017
1 min de leitura

Versátil e cheia de sabor.

Ótima para acompanhar uma reuniãozinha com os amigos🍸ou fazer aquele sanduba esperto!

☑Ingredientes:

1 peça de ricota fresca esmigalhada 4 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes grandes de alho ralado 3 ramos de salsa picada Sal Pimenta do reino

☑Modo de Preparo:

➰No processador junte a ricota esmigalhada (faça isso utilizando um garfo), o alho, a maionese e bata até ficar homogêneo.
➰Junte o azeite, a salsa, sal e pimenta. Misture.
➰Verifique o sal, transfira para uma tigelinha e sirva.
➰Decorei com um fio de azeite, salsinha picada e gergelim.
➰Acompanha torradinhas, pãezinhos, biscuits e barquinhas.

⚠Dá pra fazer "na mão" sem problema. É só amassar tudo muito bem com um garfo. O patê vai ficar mais rústico, já que no processador o resultado é uma pastinha bem lisa e uniforme.

📍Variações: Sai a salsa e o alho - Entra gorgonzola / tomate seco / provolone / azeitonas pretas📍