BISCOITO DE CHOCOLATE DA CAROL

Ana Carolina
18 de jul. de 2017
1 min de leitura

Simples, delicioso e artesanal! 😋🍪 #AmamosBiscoitos ❤

☑Ingredientes: 2 xíc de farinha de trigo 3/4 xíc de açúcar refinado 1/2 xíc de cacau em pó 2 col (sopa) de amido de milho 1 col (café) rasa de fermento químico 4 col (sopa) de leite 150gr de manteiga amolecida 1 ovo grande + 1 clara 1 pitada de sal 1 pitada de bicarbonato de sódio Gotas de baunilha 🚩120gr de chocolate ao leite derretido para banhar os biscoitos

☑Modo de Preparo:

▫Em uma tigela misture a manteiga, a baunilha, o açúcar e os ovos.
▫Adicione o cacau, o sal, o fermento e o bicarbonato e misture novamente. Em seguida, junte o leite, a farinha e o amido de milho. Misture rapidamente, até ficar homogêneo.
▫Deixe descansar na geladeira por 1h.
▫Modele os biscoitos como preferir, utilizando cortadores ou não. Eu fiz à mão mesmo: primeiro uma bolinha, depois achatei até ficar com uns 4mm de altura e decorei apertando com o garfo.
▫Asse em forno pré aquecido, 🔥180°C, por cerca de 🕕30min ou até que a superfície do biscoito seque.
▫Depois de frio, banhe os biscoitos no chocolate derretido. Eu mergulhei apenas metade dos biscoitos no chocolate.