PANQUECA AMERICANA DE BANANA
- Ana Carolina
- 3 de nov. de 2017
- 1 min de leitura
Que tal um café da manhã especial neste fim de semana?
🔆☕🍎
☑Ingredientes: 1/2 xíc de farinha de trigo 1/4 xíc de farinha de trigo integral 1 col (sopa) de açúcar 2 col (chá) rasas de fermento em pó 1 pitada de sal 1 pitada de canela em pó 1 ovo 1/3 xíc de leite 1 col (sopa) de manteiga derretida 1 col (café) de baunilha 1 banana tipo prata (pequena) madura *usei prata, mas pode ser qualquer outro tipo. Se a banana for muito grande, use a metade.
☑Modo de Preparo:
▫Numa tigelinha misture todos os ingredientes secos.
▫Em outro recipiente, amasse a banana com um garfo até obter um purê. Em seguida misture todos os ingredientes líquidos.
▫Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture bem até ficar homogêneo.
▫Aqueça uma frigideira antiaderente pincelada com manteiga ou óleo e doure as panquecas. Assim que surgir bolhas na superfície, vire-as e doure o outro lado.
▫Repita o processo até terminar a massa.
🍴Sirva com creme de avelã (vide foto), mel, manteiga, geleias ou frutas picadas. 🔢Rende de 6 a 8 unidades.
⚠Para uma receita maior, dobre a quantidade de todos os ingredientes
🚩Acrescente também: chia, farinha de linhaça, quinoa em flocos, castanhas picadas.
GALERIA:
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