BOLO DE CACAU & BANANA

Ana Carolina
23 de mai. de 2018
1 min de leitura

O melhor de dois mundos! rs Um bolo de chocolate com um leve toque de banana... A receita é muito prática e o sabor é delicioso! 🍌

☑Ingredientes: 1 e 1/4 xíc de farinha de trigo 1/2 xíc de cacau em pó 3/4 xíc de açúcar mascavo 3/4 de xíc de chocolate meio amargo picado 1/4 xíc de óleo de girassol 1 col (sopa) de óleo de coco 1 col (sopa) de mel 1 col (café) de bicarbonato de sódio 2 col (chá) de fermento em pó Uma pitada de sal 2 ovos 2 bananas grandes e maduras (usei tipo prata)

☑Modo de Preparo: O processo todo é feito manualmente, com a ajuda de um fouet (batedor de arame):

▫Misture primeiro os óleos e o açúcar.
▫Assim que formar uma pasta, acrescente os ovos e mexa bem até incorporar tudo.
▫A parte, amasse com um garfo as duas bananas. Deixe o mais homogêneo possível e incorpore à mistura.
▫Junte o cacau, o sal, o bicarbonato e o mel.
▫Adicione aos poucos a farinha e também o fermento.
▫Por fim, misture os pedacinhos de chocolate.
▫Transfira para uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com cacau e leve ao forno pré aquecido 🔥180°C, por cerca de 🕒40min.