NUGGETS DE FRANGO

Ana Carolina
2 de out. de 2018
1 min de leitura

Caseirices! Esses nuggets vão agradar as crianças de todas as idades, rs 👶👦👩👴 Além disso, podem servir de petisco, acompanhar uma bela salada, o arroz e feijão do dia a dia e também ir para o meio do pão! 😉🍔

☑Ingredientes: 1 peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos grandes 1/2 cebola (pequena) picadinha 1 dente de alho (grande) ralado 2 ramos de salsa picada 1 talo de cebolinha picado 1 ovo 2/3 xíc de aveia em flocos 1 e 1/2 col (café) de sal 1 col (café) de orégano seco 1/2 col (café) de cominho Pimenta do reino a gosto ✅Farinha de rosca para empanar ou aveia em flocos/laminada ✅Óleo para fritar

☑Modo de Preparo:

▫Na função "pulsar" do processador, triture grosseiramente o frango. A princípio, deixe bem pedaçudo mesmo.
▫Em seguida, junte todos os temperos, o ovo e a aveia. Novamente na função pulsar, misture até que fique mais homogêneo. ⚠Não triture demais para não transformar a massa em pasta de frango, ok?
▫Separe as porções de "massa" com a ajuda de uma colher (o tamanho é livre, desde bites até burgers, rs) e passe-as diretamente na farinha de rosca (ou aveia).
▫Não precisa modelar antes de passar na farinha porque a massa é bem molinha, conforme vai empanando já vai ajustando o modelo (muito prático! rs).
▫Frite em óleo quente. Sempre controle a temperatura para que os nuggets dourem por fora e cozinhem por dentro.
▫Escorra em papel toalha e sirva.