PURÊ DE MANDIOQUINHA DA CAROL

Purezinho maroto pra ninguém botar defeito e ainda lamber os beiços! rs 😆🍠 Sem leite e com um toque de requeijão.

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☑Ingredientes: 2 mandioquinhas (batata baroa) grandes 2 batatas (inglesa/comum) grandes 90ml de água morna 1 col (sopa) de manteiga ou margarina 2 col (sopa) de requeijão cremoso Sal a gosto Uma pitada de noz moscada

☑Modo de Preparo:

1. ▫Descasque e corte em cubos a batata e a mandioquinha.

2. ▫Cozinhe em água com sal até ficarem bem macias.

3. ▫Escorra e passe-as pelo espremedor de batata.

4. ▫Transfira novamente para a panela a "massa" de batata e mandioquinha, leve ao fogo baixo e misture a água (90ml) e a manteiga. Cozinhe por 2min, mexendo sempre.

5. ▫Adicione o requeijão e a noz moscada.

6. ▫Corrija o sal e sirva em seguida.

7. 🍝Servi acompanhado de nuggets e salada

8. 👥Rende de duas a três porções

⚠A receita do nuggets está no post anterior, veja aqui do lado.

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GALERIA:

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