BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Já postei essa receita lá nos primórdios deste #instafood, rs. É aquele receita clássicona de bolo de cenoura, que sempre vale a pena ser lembrada! 😏🙆

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☑Ingredientes: MASSA 2 cenouras médias raladas 3 ovos 1/4 xíc de leite 1/2 xíc de óleo de girassol 1 e 1/2 xíc de açúcar refinado 2 xíc de farinha de trigo 1 col (sopa) de fermento em pó COBERTURA: 1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de leite 50gr de manteiga 2 colheres (sopa) de cacau em pó OU chocolate em pó ☑Modo de Preparo:

1. MASSA

2. ▫Bata no liquidificador as cenouras, o leite, o óleo, os ovos e açúcar.

3. ▫Numa tigela, peneire a farinha e o fermento e junte a mistura de cenoura devidamente liquidificada.

4. ▫Misture bem com a ajuda de um fouet (batedor de arame).

5. ▫Leve ao forno pré aquecido, 🔥180°C, numa forma untada e enfarinhada (pode ser de furo central, redonda, decorada, retangular etc) por cerca de 🕒45 minutos.

6. COBERTURA:

7. ▫Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até que ferva e engrosse. Demora cerca de 5 minutos.

8. ▫Cubra o bolo com a cobertura ainda quente, pois quando ela esfria, endurece e forma uma casquinha crocante deliciosa! 😋

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GALERIA:

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