PANQUECA AMERICANA COM IOGURTE
- Ana Carolina
- 28 de jan. de 2019
- 1 min de leitura
O fim de semana está quase aí... Amanhã é feriado aqui em Sampa... Que tal fazer um café da manhã caprichado nesses dias de folga, hein? 😃😍
☑Ingredientes: 1 xíc de farinha de trigo 1/2 pote de iogurte natural 1/2 pote de leite (use o copinho de iogurte como medidor) 1 col (sopa) de manteiga derretida 1 col (sopa) de açúcar refinado 1/2 col (sopa) de fermento químico 1 col (chá) de essência de baunilha 1 ovo (clara e gema separadas) Uma pitada de sal
☑Modo de Preparo:
▫Em uma vasilha misture o leite, o iogurte, a manteiga e a gema. Acrescente também o açúcar e a baunilha.
▫Em seguida junte a farinha, o fermento, misture ligeiramente para incorporar, e por fim a clara batida. ⚠A clara deve estar quase em neve. Bem espumosa mas não dura. Não precisa de batedeira, um fouet da conta do recado! rs
▫Doure em fogo baixo, numa frigideira antiaderente, dos dois lados ou então unte com manteiga uma frigideira comum.
▫Sirva com frutas, mel, doce de leite quentinho ou calda de chocolate ou caramelo e aproveite uma manhã mais tranquila! 😋
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