VIRADO DE FEIJÃO À MODA CAROLZITA

Ana Carolina
23 de mai. de 2019
1 min de leitura

Eu, particularmente, adoro virado! ❤ É uma delícia e ainda dá uma cara nova pr'aquele feijão já cozido. Ah, além de tudo, é super fácil de fazer. Tem que entrar no cardápio do dia a dia sim! 😊

☑Ingredientes: 2 xíc de feijão (já cozido e com caldo) 1 xíc de água quente 1/4 xíc de bacon picado 1/4 xíc de farinha de milho amarela flocada 1/2 cebola pequena picadinha 1 dente grande de alho ralado 2 folhas de couve manteiga finamente fatiadas 1 col (chá) de azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto Uma pitada generosa se páprica picante Uma pitada de cominho Uma pitada de orégano ☑Modo de Preparo:

▫Doure o bacon no azeite. Em seguida, refogue o alho e a cebola.
▫Reserve umas três colheres de grãos de feijão (essa etapa é opcional). Depois bata o restante do feijão (com caldo) com um mixer.
▫Leve à panela com o refogado, junte a água e os condimentos.
▫Tempere com sal e pimenta também.
▫Assim que levantar fervura, abaixe o fogo, junte a farinha de milho e mexa bem.
▫Quando engrossar, junte a couve e corrija o sal, se necessário.
🍲Sirva em seguida, bem quentinho e com linguiça calabresa fatiada.