SHIMEJI GRATINADO

Shimeji refogado com catupiry Olha que dica esperta para essa #segundasemcarne! Simples e muito gostoso 😉

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☑Ingredientes: 200gr de shimeji "desfiado" (uma bandeja) 2 col (sopa) de manteiga 2 col (sopa) de nolho shoyu 1 fio de azeite de oliva Pimenta do reino e gergelim torrado a gosto 2 talos de cebolinha fatiados 80gr de requeijão cremoso

☑Modo de Preparo:

1. ▫Refogue o shimeji na manteiga e no azeite até muchar.

2. ▫Acrescente o shoyu e a pimenta do reino e cozinhe por mais 2min.

3. ▫Misture a maior parte da cebolinha e o gergelim e transfira o cogumelo para um refratário (não muito grande).

4. ▫Finalize com o requeijão e leve ao forno, pré aquecido, em temperatura máxima, por cerca de 10min ou até gratinar.

5. ▫Salpique o restante da cebolinha e sirva com pães, torradas, crostatas, etc.

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GALERIA:

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