WAFFLE DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

Minha versão favorita de waffle é aquela que fica crocante e quase insossa, que vai bem com manteiga ou com geleia. Numa outra oportunidade deixarei essa receita aqui... Mas hoje vamos de waffle de cenoura, que é um primo do bolo de cenoura, com a vantagem de ser muito mais rápido e divertido de fazer (e comer! rs). 😋

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☑Ingredientes: ➡Massa 1 cenoura grande cortada em rodelas 2 ovos 1/3 xíc de óleo de girassol 1/2 xíc de açúcar cristal 1 xíc de farinha de trigo 1 col (sopa) de leite 1/2 col (chá) de fermento em pó 1/2 col (chá) de essência de baunilha 1 pitada de sal ➡Calda 1/4 xíc de açúcar cristal 1/4 xíc de cacau em pó 1/2 xíc de leite Uma pitada de canela em pó Gotas de baunilha para perfumar *opcional

☑Modo de Preparo: ➡Massa

1. ▫Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento, até obter uma mistura homogênea.

2. ▫Em seguida, junte a farinha e o fermento e bata o suficiente para misturar.

3. ▫Pré aqueça a máquina de waffle por alguns minutos. ▫Asse até dourar. ▫Rende 3 discos, mas pode variar dependendo do tamanho da máquina ou das porções.

➡Calda

1. ▫Junte todos os ingredientes numa panelinha e misture, em fogo médio e mexendo sempre, até engrossar um pouquinho. Leva uns 2 min depois que levantar fervura.

2. ▫Espere amornar e sirva sobre os #uófous, também quentinhos.

✏Receita original: @patricia_scarpin(fiz algumas alterações) 📷Perdoem as fotos "estouradas" com o flash, mas fotografei a receita à noite e a luz aqui na cozinha não favorece muito... 🙆

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GALERIA:

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